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炒南瓜子

炒南瓜子的做法
家里整个的大南瓜切开来吃,瓜瓤是要丢掉的,但瓜子留下来洗干净晒干后炒着吃,是又好吃又放心的自制小零食。

食材明细

主料
  • 南瓜籽 适量
辅料

炒南瓜子的做法步骤

  • 炒南瓜子的做法步骤:1
    1
    成熟黄南瓜切开,取出南瓜籽。
  • 炒南瓜子的做法步骤:2
    2
    将南瓜籽洗净沥水晒干。
  • 炒南瓜子的做法步骤:3
    3
    将晒干的南瓜籽倒入锅中,小火翻炒3分钟,炒至南瓜籽微微变色。
  • 炒南瓜子的做法步骤:4
    4
    小半碗清水加适量盐搅匀化开,倒入锅中,大火快速翻炒至水干。
  • 炒南瓜子的做法步骤:5
    5
    转小火接着快速翻炒2分钟,至瓜子干透。
  • 炒南瓜子的做法步骤:6
    6
    盛起自然晾凉即可。

小窍门

炒的过程要开小火快炒,不然容易糊掉。
来自 美食天下 田田_hz13 的作品
所属分类: 小吃 家常菜 零食

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