有温暖感觉的大饼------燕麦果丁砂糖大饼
燕麦果丁砂糖大饼的做法步骤
-
1取大约500克面粉 -
2活性干酵母 -
3取2克酵母,用不烫手的温开水搅拌一下(酵母的包装袋上有教如何使用) -
4把酵母加入面粉中,再加入适量的清水 -
5初步和好的面团 -
6可以把面团多揉一会,等会儿会发酵得更好 -
7把面团放在一个大锅里,盖上纱布和盖子,放在温暖处发酵2个小时左右(可以放在阳台),冬天就应该增加发酵时间,直到面团发酵出泡泡,体积增大原来的2倍 -
8发酵好的面团 -
9在托盘刷上油,把面团压成面饼,撒上冬瓜丁,燕麦和砂糖(可以加入自己喜欢的) -
10依据做出来的面饼大小和厚度,设定烤箱的火候和时间,至到面饼表面烤成金黄色
