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小圆椒芝士饭

小圆椒芝士饭的做法

3张图片

“周末在家陪孩子，平时陪伴的时光比较少，突然兴致来潮，和宝贝一起完成了这道菜…玉米和甜豆都是羊宝👧帮忙完成的哟！👏”

食材明细

主料

圆椒 3-4个
玉米粒 50g
甜豆 30g
胡萝卜粒 30g
米饭 200g（煮熟的）

辅料

盐少许
花生油 适量
酱油 2匙
白胡椒粉 少许

清淡口味
烤工艺
半小时耗时
普通难度

小圆椒芝士饭的做法步骤

1
将胡萝卜切丁，装盘备用。
2
玉米和甜豆分别取粒，我是买的整条的玉米，手拨的，甜豆也是菜场买的，自己买的新鲜，千万不要买那种速冻包装的。
3
将食材放入热油中，加入少量食盐翻炒。途中加点水，盖上锅盖闷一下，起锅时放少许白胡椒粉即可。
4
小圆椒把表面洗干净，去除农药残留。
5
如图小圆椒头部1/3，用刀切开，取出里面的根蒂。
6
家理发和之前炒熟的食材，加酱油搅拌均匀。把食材全部塞入小圆椒里面，上面铺一层芝士粒。
7
把烤箱提前预热两分钟，再将小圆椒放入烤箱内。180摄氏度10分钟。也可以根据个人喜好调温度。
8
本人喜欢芝士，不要烤焦的那种，所以，只是融化了就拿出来…！有些人喜欢芝士烤至金黄偏焦那种，比较香。因人而异啊。

小窍门

芝士一定要切成小粒状，比较好融化！里面的食材必须是熟的，米饭也是必须要熟的。这样烤出来，那个小圆椒，形状就不会，变形很厉害。

来自美食天下 ♀小梅♀ 的作品

使用的厨具：电烤箱、炒锅

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