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火腿西兰花薯碗的做法

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去陪小表弟玩,到了做饭时间打开冰箱一看,满眼青绿映着我的绝望——好吧,做得花俏些看能不能骗熊孩子吃蔬菜。

食材明细

主料
辅料

火腿西兰花薯碗的做法步骤

  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:1
    1
    土豆洗净,如图切成四等分。
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:2
    2
    隔水蒸熟。
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:3
    3
    用勺子将土豆的肉挖出,四周和底面不要挖透,制成碗状
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:4
    4
    西兰花掰小块,焯熟
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:5
    5
    晾凉后剁成碎(或者像我这样只留花蕾,茎自己消化)
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:6
    6
    火腿片切丁
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:7
    7
    黄油加热融化(一份只需如图的四分之一)
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:8
    8
    倒入西兰花、火腿丁炒香
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:9
    9
    炒好的火腿、西兰花填入土豆碗
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:10
    10
    撒上芝士碎
  • 火腿西兰花薯碗的做法步骤:11
    11
    放入烤箱,200度烤10分钟。

小窍门

挖出的土豆肉可加点黄油、淡奶油、胡椒粉碾成土豆泥。
来自 美食天下 萌萌虾球 的作品
使用的厨具:烤箱、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜  

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