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红烧偏口鱼
红烧偏口鱼的做法步骤
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1鱼清理干净，切成两半。 -
2葱姜蒜切好。
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3锅里油热加入葱姜蒜炒香。
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4放入鱼煎一煎，要用小火。
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5翻面煎一煎。
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6加入料酒。
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7加入适量水改中大火，加入酱油。
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8加入红烧汁。
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9加入盐炖煮至汤汁收干即可。
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10出锅撒上香菜碎。
小窍门
烧鱼时将鱼两面煎一煎，味道更好吃。
