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蒸干鲅鱼

蒸干鲅鱼的做法

1张图片

“朋友给了些干鲅鱼，这个蒸着吃非常美味，也可以炸着吃，炖萝卜吃都很好吃。”

食材明细

主料

干鲅鱼 1条

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
豆豉适量
蒸鱼豉油 适量
辣椒适量

咸甜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

蒸干鲅鱼的做法步骤

1
干鲅鱼提前泡软洗净切块。
2
放入油锅煎一煎。
3
葱姜蒜切碎。
4
辣椒切碎。
5
将干鲅鱼铺在盘子里撒上葱，姜，蒜，辣椒。
6
撒上豆豉。
7
淋上蒸鱼豉油。
8
放入蒸锅大火蒸15分钟。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

大火蒸制，味道咸鲜。

来自美食天下政妈妈的作品

使用的厨具：蒸锅

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