温暖这个世界之前,我想先温暖你的胃
萝卜炖羊排的做法步骤
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1羊肉切小块,与白萝卜片,姜片一起用热水焯水,然后捞起滤干。白萝卜和红萝卜切滚刀块备用。 -
2热锅冷油放入姜片,八角,桂皮,香叶炒香,再放入羊肉翻炒一会儿,加入酱油,白糖,料酒继续翻炒至上色。 -
3加入适量水(没过羊肉)和红枣,盖上锅盖,大火烧开水后,调至小火慢炖1小时。 -
4再放入备用萝卜块继续炖煮,直至汤汁浓稠,萝卜绵软即可 -
5另起锅煸炒一下大蒜苗段,倒入装盘即可。
小窍门
多吃羊肉不会增加脂肪!因为羊脂肪熔点是47℃,人体体温是37℃,就是多吃羊肉脂肪也不会被身体吸收,所以不会发胖!





