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冬瓜排骨汤

冬瓜排骨汤的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨 300g
冬瓜 500g

辅料

大葱 50g
姜 30g
鸡肉丸 10个
料酒 100ml
盐 1勺

清淡口味
炖工艺
三刻钟耗时
普通难度

冬瓜排骨汤的做法步骤

1
排骨焯水去血沫。
2
添加料酒去腥，后捞出控水洗净。
3
将葱，姜，鸡肉丸，排骨，冬瓜一同放入高压锅。
4
根据家里情况添加水，根据水量加盐，不要加太多，觉得没味道最后还可以再加。
5
添加一汤勺醋，我忘了放了。转高压锅煲汤。
6
出锅后我在碗里放了一点醋，颜色有点变。口味很清淡。

小窍门

调料吃太多总是不好，食物本身就是最棒的味道！

来自美食天下锁清秋328 的作品

使用的厨具：电压力锅

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