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“#凉拌菜#,冒调豆腐,问了几个人,为什么叫“冒调豆腐”,谁也说不清楚。“调”这种烹饪方式,区别与炒,也就是凉拌,家乡的方言,凉拌黄瓜,都说是“调黄瓜”,所有的凉拌菜,都说是“调”。”
蓝莓山药泥
盐焗鸡腿
炝拌干豆腐丝苦苣
凉拌藕片
凉拌黄瓜
凉拌菠菜金针菇
洋葱拌木耳
藕耳相遇
海带拌黄瓜
凉拌蛋皮木耳
凉拌芹菜叶
泡椒鸡爪