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椒盐排骨

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椒盐排骨的做法

1张图片

食材明细

主料

排骨适量

辅料

椒盐适量
芝麻适量
辣椒粉 适量
葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
老抽适量
辣椒适量
蒜片适量

微辣口味
炸工艺
一小时耗时
简单难度

椒盐排骨的做法步骤

1
排骨下锅焯水备用加适量水。
2
炒过水的排骨放入高压锅。
3
放花椒，八角，葱，姜，生抽。
4
加盐，鸡精。
5
加老抽，盖上盖子压20分钟。
6
捞出炖好的排骨。
7
油温五成热下入排骨。
8
炸制金黄色捞出。
9
起锅烧油下入辣椒和蒜片。
10
下入排骨加椒盐，芝麻，辣椒粉。
11
成品图。

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使用的厨具：炒锅

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