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烤排骨的做法

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对于排骨,我们家三个女人都喜欢!婆婆不太喜欢吃肉的人都喜欢吃排骨!我也喜欢吃排骨!我是一个十足的食肉动物!七月这个小吃货也对排骨独有情钟!
每次都会让切肉师傅将排骨剁小块!这样七月吃起来比较方便!好多次一盘排骨提前做好,我忙着做其他菜,七月自顾自的会捡排骨吃!还不忘谢谢她妈妈!
今天做的也是排骨!我没有红烧,而是选择用烤箱烤!这也是我第一用烤箱烤排骨!烤箱烤的排骨,让我有种意想不到味道

食材明细

主料
辅料

烤排骨的做法步骤

  • 烤排骨的做法步骤:1
    1
    排骨切成小块,用冷水反复冲洗!然后控干水分。
  • 烤排骨的做法步骤:2
    2
    蒜和姜用压蒜器压成泥状。
  • 烤排骨的做法步骤:3
    3
    将蒜,姜,盐,酱汁,耗油,料酒,放在控干水分的排骨中。
  • 烤排骨的做法步骤:4
    4
    放入两勺皇牌沙茶王。
  • 烤排骨的做法步骤:5
    5
    搅拌均匀!放入冰箱冷藏至少半个小时。
  • 烤排骨的做法步骤:6
    6
    冷藏好的排骨,平铺在铺了锡纸的烤盘上。
  • 烤排骨的做法步骤:7
    7
    排骨上盖上锡纸。
  • 烤排骨的做法步骤:8
    8
    烤箱提前预热,将排骨放入烤箱中,200度上下火烤40分钟!中间取出翻面一次!
  • 烤排骨的做法步骤:9
    9
    烤好的排骨,撒上熟芝麻就可以了!

小窍门

1.排骨最好提前一夜进行腌制!那样会更入味!
2.具体烤制的时间温度根据实际情况而定!
来自 美食天下 Nananab 的作品
使用的厨具:烤炉、不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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