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葱香鸭血

葱香鸭血的做法

1张图片

“血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。”

食材明细

主料

鸭血两个

辅料

葱叶一把
姜蒜少许

配料

酒少许
鸡精少许
酱油少许

葱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

葱香鸭血的做法步骤

1
市场上有煮好的鸭血卖。
2
将鸭血切块备用。
3
葱切段备用。
4
蒜切碎，姜切片待用。
5
鸭血放进开水里烫一下捞出沥干水。
6
锅里放油爆香蒜和姜，倒进鸭血炒，从炒几下。
7
放些许酒、盐，放葱段翻炒，最后放鸡精、酱油。
8
好了，最后装盘。

来自美食天下容氏家族的作品

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