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农家小炒肉 独家

农家小炒肉的做法
要说老百姓吃得最广的菜,那非小炒肉莫属了。咸鲜肥嫩,外带辣味真得是一道很好的下饭菜,反正我是吃不厌的……

食材明细

主料
辅料

农家小炒肉的做法步骤

  • 农家小炒肉的做法步骤:1
    1
    主配料洗净备用。
  • 农家小炒肉的做法步骤:2
    2
    锅上火加油,加少许盐,下肥肉爆在微卷,再下入瘦肉同炒,加豆豉,蒜末,老抽上色,淋料酒,加青椒同炒至青椒将熟,淋入生抽,撒点味精拌匀即可。。
  • 农家小炒肉的做法步骤:3
    3
    成品图。

小窍门

本人喜欢吃肥肉,如不喜欢吃可不要肥肉,感觉没肥肉味道要差好远。另外瘦肉也没上浆,这样更能显出肉的本味哦。
来自 美食天下 随缘_ImO5 的作品

*本菜谱为作者独家发布于美食天下,禁止其他平台或个人转载。

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