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土豆烧牛腩 独家
土豆烧牛腩的做法步骤
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1食材准备土豆，葱，姜，蒜，干辣椒，大料，香叶。 -
2葱姜蒜切块备用。
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3土豆切成滚刀块加入凉水备用。
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4牛腩化冻，泡出血水后切成小块，再洗去血水备用。
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5葱姜蒜爆香。
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6加入牛腩，加入少许料酒翻炒均匀。
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7加入生抽，老抽，大料，辣椒，香叶等翻炒，让牛腩均匀上色。
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8放入一块老红糖化开。
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9加入一小盆热水没过牛肉，开中火。
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10盖上盖子炖半小时。
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11加入土豆继续大火炖煮10分钟左右，中间翻动一下，避免糊锅。
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12收汁就可以出锅啦~我收汁收的有点过。。还好没糊。😂
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13吃饭饭啦~~
小窍门
九吉工的老红糖不太甜，大家可以用冰糖代替，放两三块就行~
喜欢美食的盆友可以加我wx号：465045284
欢迎吃货盆友们前来探讨
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