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猪肉茄子馅饺子

猪肉茄子馅饺子的做法

1张图片

“第一次尝试——猪肉茄子馅饺子！

味道还不错哦！！”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
茄子适量

辅料

大葱适量
蒜适量
花生油 适量
面粉适量

配料

酱油适量
白糖适量
食盐适量
十三香 适量

其他口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

猪肉茄子馅饺子的做法步骤

1
和面醒面，再醒面的时候准备一下肉馅把猪肉洗干净，切成小块放入碎肉机中绞成肉馅葱洗干净也切成小块，放入碎肉机和肉一起绞碎
2
绞好肉陷后，放入适量十三香，白糖，食盐，鸡精和生抽，用筷子顺着一个方向搅匀
3
茄子洗干净，先切成片，再切丝，再切成小丁放入肉馅中一起搅拌
4
加入花生油，还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀
5
面已经醒好，擀皮开始包饺子啦
6
包好后就开始煮饺子吧
7
饺子煮好了，赶紧夹一个饺子尝尝这个茄子馅的饺子味道还不错

小窍门

个人觉得馅里面在放点青尖椒，味道会更香的！！不妨试试哦！！！

来自美食天下橙枫叶的作品

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