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夏威夷风情培根批萨

夏威夷风情培根批萨的做法

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食材明细

主料

普通面粉 200g
马苏里拉奶酪 200g
菠萝块 适量
培根适量
青豆适量

辅料

酵母粉 3g
温水 100ml

配料

番茄酱 80ml
橄榄油（或色拉油） 适量

咸甜口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

夏威夷培根批萨的做法步骤

1
酵母粉加入35度左右的温水拌匀，倒入面粉，和面。
2
面和好后饧2个小时左右，夏天气温高，时间可能短些，等到面团发到2倍左右大小，面中间呈蜂窝状就好了。
3
烤盘内铺上锡纸，刷一层橄榄油，备用。
4
发好的面稍揉一下，将面擀成四周稍厚的面饼。放入备好的烤盘。
5
面饼上用叉子扎些眼。防止烤制后面饼拱起。然后在面饼上再刷一层橄榄油。
6
涂上番茄酱。喜欢重口味的可以多涂点。
7
撒上大约70g奶酪。
8
铺一层培根。
9
铺一层菠萝块
10
撒上约70g奶酪
11
适量地撒上青豆。
12
放入预热200度的烤箱中烤10分钟，或看到饼底呈金黄色，取出。再撒上剩下的奶酪，送入烤箱再烤5分钟。

小窍门

想要丝拉得长，就要多放cheese。

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