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辣椒黄瓜小咸菜独家

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辣椒黄瓜小咸菜的做法

1张图片

食材明细

主料

黄瓜适量
辣椒适量

辅料

姜适量
蒜适量
花椒适量
大料适量
干辣椒 适量
白糖 2勺
白醋 2勺
生抽 2勺

原味口味
腌工艺
数小时耗时
简单难度

辣椒黄瓜小咸菜的做法步骤

1
黄瓜和辣椒清洗干净。
2
辣椒去籽撕成条，黄切条。
3
在切成块。
4
放盐腌制半个小时。
5
倒出腌出的汤汁。
6
锅中热油放入花椒大料，干辣椒炒香。
7
放白糖，白醋，生抽。
8
大火煮开，放凉。
9
姜蒜片放到腌制好的辣椒黄瓜里。
10
倒入熬好的料汁，密封三天就可以食用了。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：家常菜下饭菜

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