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啤酒鸭 独家
啤酒鸭的做法步骤
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1鸭肉砍好洗干净备用。 -
2姜，蒜拍开。
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3将鸭肉放锅里翻炒，先不加油，让鸭肉的水出来，多的话倒掉，炒的干一些。
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4加入少量油，放入姜和蒜爆炒。
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5加入一点料酒，酱油，耗油，老抽翻炒。
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6加入一听啤酒，大火煮开。
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7煮开后改中小火慢慢煮。
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8最后水变少之后，大火收汁。
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9装盘，非常美味。
