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蒜香里脊肉独家

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蒜香里脊肉的做法

1张图片

食材明细

主料

里脊肉 适量
大蒜适量

辅料

料酒适量
蚝油适量
生抽适量
盐适量
陈醋适量
老抽适量
白糖适量
淀粉适量

蒜香口味
炒工艺
一小时耗时
简单难度

蒜香里脊肉的做法步骤

1
里脊肉切片。
2
加料酒，生抽，盐，蚝油。
3
加一个鸡蛋适量淀粉。
4
搅拌均匀腌制30分钟。
5
蒜切片备用。
6
碗中放入一勺陈醋，一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，一勺淀粉，加适量水。调成料汁。
7
锅中加入多一点的油，下入里脊肉。
8
炒制变色盛出备用。
9
另起锅烧油下入蒜片炒香，下入里脊肉翻炒均匀。
10
下入料汁。
11
翻炒均匀。
12
出锅装盘完成。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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