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香菇肉片

小瑞儿妈妈

香菇肉片的做法

2张图片

食材明细

主料

香菇适量
猪肉适量

辅料

葱适量
姜适量
盐适量
十三香 适量
蚝油适量
老抽适量
生抽适量
淀粉水 适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

香菇肉片的做法步骤

1
猪肉切片，加盐十三香蚝油老抽生抽油淀粉水拌匀，腌制10分钟。
2
香菇去根洗净切片。
3
炒锅放油，爆香葱姜，放入腌好的肉片。
4
滑炒至肉片变色。
5
加入香菇。
6
放盐翻炒2分钟。
7
放入水淀粉勾芡。
8
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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