香菇肉片
香菇肉片的做法步骤
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1鲜香菇处理干净 -
2洗净并稍微攥攥水 -
3切片 -
4瘦肉切薄片 -
5青红椒切小块 -
6肉片放入姜末、料酒、生抽、植物油先入味 -
7锅内入植物油,温热的时候放入肉片用筷子滑散,颜色变白加入葱花煸炒出香味 -
8放入香菇片翻炒 -
9炒至香菇微蔫放入盐 -
10加入青椒,大火翻炒 -
11加入蒜末提味 -
12翻炒三两下即可出锅 -
13成品图!
小窍门
1肉提前腌一下更入味,还很嫩,还可以加入淀粉抓拌一下也很嫩
2最后的蒜末加入更提味
3喜辣的加入杭椒更好吃
2最后的蒜末加入更提味
3喜辣的加入杭椒更好吃













