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鸡蛋灌饼

鸡蛋灌饼的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

鸡蛋灌饼的做法步骤

1
用刚烧开的水浇到面粉中，用筷子和成絮状，等到不烫手了再用手和成光滑面团。
2
醒好的面团擀成长方形，面上抹点油，撒点盐，卷起成长条状。
3
切成小块面团，擀成薄薄的面饼。
4
锅中放油，煎饼，等到面饼下面微黄，在上面挑个洞，把打好的蛋液倒一点进去，继续煎。等蛋液凝固，翻面煎。两面金黄，出锅。
5
抹点辣椒酱，加上生菜就可以吃了。

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使用的厨具：不粘锅

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