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营养早餐--鸡蛋手擀面

营养早餐--鸡蛋手擀面的做法

4张图片

“这是为老公和女儿过生日做的手擀面，真巧，今年他俩的生日赶到一天了。一个阴历一个阳历正好是一天，那就一起吃面庆祝生日吧。鸡蛋手擀面再荷包几个鸡蛋加上西红柿鸡蛋打的卤子。看着就很诱人的了，好香的面哦~”

食材明细

主料

面粉 220克

辅料

鸡蛋 5个
水适量

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
普通难度

鸡蛋手擀面的做法步骤

1
面粉、鸡蛋加适量水和成面团，饧10分钟再揉匀。
2
撒上薄面擀开。
3
擀成薄片。
4
撒上薄面叠起来。
5
叠好的面片。
6
切成均匀的面条。
7
用手抖散。
8
锅里放水，烧到微开磕入3个鸡蛋。
9
开锅后下入面条。
10
煮2分钟即可。
11
盛入碗中，浇上西红柿鸡蛋卤子就可以吃了。

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