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鼠粬粿

鼠粬粿的做法
鼠粬粿是潮州的传统小吃,味道独特,清淡香甜,食材是采用本土一种野菜(鼠粬)熬几个小时的汤加到糯米粉里面做鼠粬粿的皮,馅是芋头做的香甜,吃起来甜而不腻。

食材明细

主料
辅料
  • 鼠粬草 200g

鼠粬粿的做法步骤

  • 鼠粬粿的做法步骤:1
    1
    糯米粉。
  • 鼠粬粿的做法步骤:2
    2
    熬好的鼠粬草汤加到糯米粉里搅拌。
  • 鼠粬粿的做法步骤:3
    3
    做成鼠粬粿的皮。
  • 鼠粬粿的做法步骤:4
    4
    准备好馅、粿印。
  • 鼠粬粿的做法步骤:5
    5
    搓成圆团用粿印印出花纹。
  • 鼠粬粿的做法步骤:6
    6
    蒸出来的效果:色香味美。
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所属分类: 小吃 潮汕菜

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