手机访问
蛋炒饭
蛋炒饭的做法步骤
-
1配菜的准备：芹菜、青芦笋、火腿肠切丁和玉米粒备用。 -
2一个鸡蛋打散，摊成蛋饼，切丁备用。
-
3剩米饭加一个鸡蛋，黑胡椒粉，酱油和适量盐拌匀。
-
4平底锅放适量花生油，加入拌好的剩米饭翻炒至米饭一粒粒散开我我（蒸米饭的时候加了点黄豆）。
-
5把配菜和蛋饼丁一次性到进去，翻炒1-2分钟即可。
-
6装盘后撒了点黑芝麻。
小窍门
配菜可以选择任何易熟且不宜出水的青菜，鸡蛋也可以选用炒鸡蛋花。
