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蚝油生菜

蚝油生菜的做法

1张图片

“老少皆宜的一道家常菜。”

食材明细

主料

生菜两颗

辅料

蚝油适量
油适量
蒜少许
糖少量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

蚝油生菜的做法步骤

1
生菜洗净备用，蒜瓣切片。
2
锅中倒入油，小火稍温一下。
3
倒入蒜瓣煸香。
4
倒入生菜开始炒。
5
炒至断生加入蚝油。
6
最后加少量糖，起锅。

小窍门

蒜瓣煸时火候要控制好，不要煸焦掉，稍闻到煸的蒜香，紧接着就可以把生菜倒入锅中翻炒。

来自美食天下 marrlenshi 的作品

使用的厨具：炒锅

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