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杂蔬炒饭

小瑞儿妈妈

杂蔬炒饭的做法

2张图片

“炒米饭没有固定配菜，都是家里有啥就放啥。多放几种蔬菜，孩子爱吃，营养还丰富。”

食材明细

主料

米饭 1碗
胡萝卜 1根
黄瓜半根
蒜薹 1小把（大概8根）
火腿肠 1根
鸡蛋 1个

辅料

盐适量
油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

杂蔬炒饭的做法步骤

1
黄瓜胡萝卜蒜薹火腿肠全部切成小丁，鸡蛋加少许盐打散。
2
炒锅放油把鸡蛋炒熟，炒散盛出。
3
再放油倒入蒜薹丁和胡萝卜丁翻炒半分钟，加盐炒匀。
4
放入黄瓜丁火腿丁和米饭。
5
翻炒均匀。
6
出锅了。

小窍门

炒米饭放的蔬菜品种多时，一定要先放不好熟的菜。

来自美食天下小瑞儿妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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