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冒充小松饼的玉米饼ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤ 独家

冒充小松饼的玉米饼ᵒ̴̶̷̤😊ᵒ̴̶̷̤的做法

2张图片

“玉米饼宝宝表示：“虽然我不如松饼软嫩，但是我是粗粮，更健康呦！””

食材明细

主料

玉米粉 适量
面粉适量
牛奶 30g
鸡蛋 2个

辅料

白糖适量

甜味口味
其他工艺
廿分钟耗时
简单难度

冒充小松饼的玉米饼的做法步骤

1
取两个鸡蛋，用打蛋器充分打匀。
2
在打好的鸡蛋液中加入面粉和玉米粉，用家里吃饭的汤勺，加入四勺玉米粉，两勺普通面粉。
3
一点点加入牛奶，边加牛奶边搅拌。
4
加入牛奶时每次要一点点的加，搅拌均匀，硬度为用汤勺舀起来刚刚往下流的状态。
5
用纸占少许食用油，把不粘锅擦一下，小火，用勺子缓缓把面糊从高处倒入锅中。
6
煎制表面出现气泡，翻面再煎制一分半左右。
7
配上大米绿豆粥，一道营养又美味的早餐就做好了。
8
还是比较细腻的。

小窍门

如果喜欢吃蓬松软嫩一点的可以放少许泡打粉，或者蛋黄蛋白分开打，蛋白加糖白打发后再加入其他材料搅拌。

来自美食天下 surt1981 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼

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