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红豆酥饼
红豆酥饼的做法步骤
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1面粉加入牛奶、蜂蜜、糖、发酵粉活成三光面团，盖保鲜膜保湿放温暖处发酵，待面团涨发到原来的2倍大小后，取出揉排出空气，静置松弛。松弛好的面分小剂子。 -
2热锅加调和油，再加入面粉炒制成油酥。
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3擀成椭圆面皮。
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4放上油酥。
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5涂抹均匀。
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6两边向内折叠。
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7从一端卷起来，卷成卷。
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8两端对折。
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9团成球。
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10擀成面皮。
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11红豆、红枣浸泡蒸熟后，红枣去皮，压碎后在微波炉里转几分钟，制成红豆红枣馅。
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12放上红豆红枣馅。
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13向上收拢包成球。
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14整成椭圆形，封口向下放置。
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15抹上蜂蜜。
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16喷上清水，使蜂蜜匀开。
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17撒上白芝麻仁。
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18烤箱180度，上下火预热，入烤箱烤至金黄色。
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19成品，趋热吃，外皮酥脆，内馅香甜。
