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紫菜芝麻蛋卷 15+的做法

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紫菜里面含有十分多的鲜味成分,比如谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸,加了紫菜和芝麻的蛋饼,鲜香美味,让蛋饼呈现一种别样的美味,给宝贝试试一定会让他爱上。
紫菜中含有15%左右的矿物质,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质有利于儿童的生长发育;并且紫菜里面还含有能够提高记忆力的胆碱。

食材明细

主料
辅料

紫菜芝麻蛋卷的做法步骤

  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:2
    2
    紫菜用刀切碎。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:3
    3
    鸡蛋液中加入低筋面粉。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:4
    4
    搅拌到无面疙瘩的细腻状态。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:5
    5
    再把熟黑芝麻和切碎的紫菜碎倒进蛋糊里。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:6
    6
    根据蛋糊的浓稠度加入少量的清水。清水加入蛋糊调拌之后的浓度如图,流动性很强。加水的量根据面糊的状态来加哦,每种面粉的吸水性不同,所以加的水量也会不一样。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:7
    7
    先不开火,把面糊倒进锅里,用勺子把面糊均匀的平铺在锅里。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:8
    8
    小火慢煎到紫菜蛋饼凝固,慢慢从边缘卷起来。
  • 紫菜芝麻蛋卷 15+的做法步骤:9
    9
    美味鸡蛋饼秒变[补铁]大餐的紫菜芝麻蛋卷就做好了。

小窍门

海藻类的食物富含丰富的海藻多糖、矿物质、膳食纤维,并且海藻类能在自己体内合成多不饱和脂肪酸DHA、EPA、DPA,利于宝宝的大脑发育。
来自 美食天下 萝卜头~美食厨房 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜  

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