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鹌鹑蛋烧五花肉

鹌鹑蛋烧五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 500块
鹌鹑蛋 500g

辅料

八角 2个
生姜适量
糖 3匙
大蒜适量

五香口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

鹌鹑蛋烧五花肉的做法步骤

1
五花肉处理干净，切2厘米左右厚丁字块。
2
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟，再放冷水里泡一会，这样好剥壳。
3
锅里放少许油，炒糖冒泡，为了拍照，差点烤糊😓，记得开小火。
4
炒肉，上糖色，也开小火，炒出油来，把油倒出来好炒青菜。
5
先加热水烧肉20分钟左右，加入八角。再加鹌鹑蛋烧20分钟左右这时候加适量盐。
6
稍微留点汁，这样更好吃，放点大蒜苗，装盘。
7
好香啊😄

来自美食天下甜甜mimi 的作品

使用的厨具：炒锅

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