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猪肉虾皮馄饨独家

香飘我家厨房

猪肉虾皮馄饨的做法

3张图片

食材明细

主料

猪肉 250g
虾皮 50g
盐 5g

辅料

葱一根
姜一块
香菜一颗
生抽一匙
醋一匙
辣椒油 半匙
紫菜 5g
十三香 5g*

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

猪肉虾皮馄饨的做法步骤

1
葱姜剁碎
2
猪肉剁成肉泥，和葱姜合在一起。继续剁。
3
搅拌均匀
4
再放入虾皮
5
加入所备调味料，顺时针调均匀。
6
和好的面团静置十分钟。
7
静置好的面团
8
把面团杆成很薄很大的的面皮
9
一层层折叠
10
切成均匀的几等分
11
切好的每一个长条再依次重叠在一起后，再次切成大小合适的馄饨皮。
12
做好的馄饨皮。
13
把调好的馅，放在馄饨皮中间
14
对折一下，收口处捏一下。
15
做好的馄饨。
16
清洗好的紫菜和小葱，香菜。
17
锅中烧开水后下入做好的馄饨。加入紫菜和小葱，香菜，煮到馄饨飘起来，停火，装盘。
18
喜欢辣的调上一点辣椒油。
19
美味的馄饨做好了。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：小吃家常菜早餐馄饨

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