手机访问
春季野菜，荠菜饺子
荠菜饺子的做法步骤
-
1把荠菜择好，放水泡泡，这样根部的泥土容易清洗干净 -
2把面粉提前活好，我喜欢自己做饺子皮，也有卖的，但是不喜欢用卖的，
-
3活好的面团，放在盆里醒醒面
-
4荠菜洗好控好水，在案板上切碎
-
5把切好的荠菜碎，放入绞好的五花肉里，先放香油调料，拌均匀，在放入适量盐，
-
6把面在案板上揉成条，切成小剂，杆成片
-
7包好的饺子
-
8蒸好的。
小窍门
1、先放油后放盐调馅，以免荠菜被盐腌出水。
2、自己家打的面粉，请忽略饺子不白的颜色。
2、自己家打的面粉，请忽略饺子不白的颜色。
