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双龙夺宝独家

双龙夺宝的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250g

辅料

甜味口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

双龙夺宝的做法步骤

1
材料。
2
把除蔓越莓干的所有材料放入面包桶中。
3
用筷子搅拌成絮状，这样有助于面包机就快速和面。
4
揉成光滑的面团放入一个大盆中，盖上保鲜膜发酵。
5
发酵至2.5倍大。
6
取出排气揉成光滑的面团，分成四小份。
7
取一块儿发酵好的面团，搓成一头大一头小的长条状。
8
用刀在大的那一头中间割上一刀。
9
塞入两颗蔓越莓干。
10
用牙签扎两个鼻孔，再用两颗蔓越莓干做眼睛。
11
尾巴用大拇指压扁，用刀背压出尾纹。
12
用剪刀剪出中间的鳞。
13
再用牙签两边扎些小孔。
14
摆入蒸锅中醒发十五分钟，冷水上锅水开后蒸12分钟，关火闷一分钟即可。

来自美食天下飞燕食记的作品

使用的厨具：蒸锅

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