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茄汁凤尾虾

阳台上的草莓
茄汁凤尾虾的做法

  1张图片

“一盘好吃的虾。”

食材明细

主料
辅料

茄汁凤尾虾的做法步骤

  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：1
    1
    把虾去头，壳，尾部留一节壳不用去。从背部轻划一刀，去除虾线。
  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：2
    2
    做一锅水，水开后下入处理好的虾焯熟，这是刚下水的图片。
  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：3
    3
    焯熟的虾。
  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：4
    4
    番茄沙司，白糖，加入一勺凉水拌匀。
  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：5
    5
    炒锅放植物油，烧热后转小火，下葱姜煸香后倒入兑好的番茄汁，炒至汁液黏稠，冒泡。
  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：6
    6
    倒入焯好的虾翻炒均匀即可。
  • 茄汁凤尾虾的做法步骤：7
    7
    成品图。

小窍门

番茄汁的比例可按自己的喜好调整。
来自 美食天下 阳台上的草莓 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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