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黄芪枸杞炖鸡汤

黄芪枸杞炖鸡汤的做法

3张图片

“此汤的做法并不复杂，黄芪能够祛湿，枸杞能够明目，都有较好的食补效果，再加上香菇木耳一起炖煮的鸡汤，很适合在初春时节食用。”

食材明细

主料

琵琶腿 2只

辅料

黄芪 2小片
枸杞 20粒
香菇 5个
黑木耳 10个
生姜 2片
料酒 2勺

原味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

黄芪枸杞炖鸡汤的做法步骤

1
选用食材要好
2
将鸡腿切块后用开水汆一下，洗去漂浮在上面的沫沫，我已将鸡皮和鸡油去除。
3
香菇和木耳洗净，把黄芪2片，枸杞约20个准备好
4
放入锅内，倒入约3大碗水，倒入料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时即可。
5
出锅前加入盐，即可享用

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使用的厨具：汤锅

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