一碗桂花汤圆,温暖冬至的夜
桂花汤圆的做法步骤
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1汤圆馅制作:花生和芝麻,分别放在料理机中打磨成粉末状 -
2花生、芝麻、细砂糖、糖桂花混合在一起,揉成团 -
3馅料分10g一个,搓圆备用 -
4汤圆皮制作:糯米粉倒入大碗中,加入开水,揉成面团 -
5汤圆皮分15g一个 -
6汤圆皮搓圆,压扁,放入馅料,收口,搓圆 -
7把水煮开,倒入冰糖 -
8糖差不多煮融后,慢慢放入汤圆 -
9煮到汤圆差不多飘起来后即可关火 -
10盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~ -
11盛上一碗,浇上一勺糖桂花,美滋滋的~











