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春节小甜心——水果酒酿丸子的做法

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今年的二月一到感觉就很接近过年了,大概还有十几天的样子吧。正式的年夜饭还没有开始之前,来份甜羹暖暖场。小圆子本身单独吃就很美味,但是因为没有馅就比较容易觉得腻,加入水果和酒酿更具风味,味道酸甜可口,颜色缤纷也是十分讨人喜欢。

食材明细

主料
辅料

水果酒酿丸子的做法步骤

  • 春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤:2
    2
    将苹果洗净切丁,橘子去皮切丁,香蕉去皮切丁
  • 春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤:3
    3
    将水倒入锅中煮沸,倒入糯米小丸子
  • 春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤:4
    4
    小丸子上浮之后倒入酒酿、水果丁,打入鸡蛋搅拌散开,加入糖
  • 春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤:5
    5
    最后倒入少许水淀粉勾芡
  • 春节小甜心——水果酒酿丸子的做法步骤:6
    6
    盛入碗中,撒上糖桂花即可

小窍门

1、水果丁可以换成其他的水果,比如猕猴桃或者是草莓喜欢就好
2、小丸子上浮体积变大其实就已经熟了,不要煮的太过
来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品   下午茶  

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