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软蛋卷(不粘锅版) 独家

鑫仔_1EmdR6mN

软蛋卷(不粘锅版)的做法

1张图片

食材明细

主料

全麦面粉 50g
鸡蛋 2个
油 50g

辅料

盐 3g
糖 50g
芝麻 20g

其他口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

软蛋卷的做法步骤

1
将鸡蛋。盐。油。糖放在一起搅拌至糖融化。
2
然后面粉过筛进去。搅拌至浓稠无颗粒就可以了了
3
放入芝麻搅拌均匀
4
锅里刷薄薄的一层油。微微加热就好了，不用加太热，把面糊放上去，轻轻地摆动，均匀的摊开就好
5
减至表面凝固，翻另外一面继续煎熟
6
拿出来迅速卷起，就可以了，小心不要被烫到哦

小窍门

这款是软的蛋卷喔。不是酥脆的那种。不要误会。我用的是全麦面粉。其实你们有普通面粉就好了。另外植物油可以换成黄油喔😊😊

来自美食天下鑫仔_1EmdR6mN 的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小吃

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