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肉末云南米线首发

肉末云南米线的做法

1张图片

“喜欢吃云南的米线。感觉口感币其他地方的要好吃。于是淘一些回来自己做米线，简单又好吃，比吃方便面要划得来是煮的很健康的。自己弄点卤汁肉沫很快就做好了。”

食材明细

主料

米线 250g

辅料

肉末汤 适量
辣椒油 一勺
生抽一勺
胡椒粉 一勺
植物油 一勺
葱花适量

微辣口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

肉末云南米线的做法步骤

1
半干的米线很长，剪断了冲洗一下
2
开水下锅煮开
3
多煮一会煮开3分钟，盖上锅泡二钟。米线充分的吸水了。这样口感很Q也很滑顺
4
热油炒肉馅，加生抽，胡椒粉，盐，加些水做卤汁
5
做好的卤汁
6
捞出来的米线可以加汁咯
7
米线上桌咯

小窍门

1，半干的米线不用泡水，煮好的时候焖二分钟就可以。

来自美食天下暮色影子的作品

使用的厨具：煮锅

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