生煎包
生煎包的做法步骤
-
1准备馅料:猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱,然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,调成合适的味道 -
2面粉+酵母粉+冷水=揉成面团,醒半个小时 -
3面团发好后,开始做包子 -
4平底锅里放适量的食用油,中火,把包子放进去煎 -
5煎到底部变黄色即可(我放了太多油,包子底部煎好后,我把多余的油倒掉了) -
6倒入一碗清水,没过包子的一半,开大火,焖煮 -
7直到水被煮干 -
8揭开锅盖,撒上少许青葱 -
9撒一点熟芝麻 -
10成品图,可以开吃了
