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迷你巧克力蛋挞 独家
迷你巧克力蛋挞的做法步骤
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1准备好食材 -
2巧克力掰成小块
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3分别放入挞皮里
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4淡奶油、牛奶、糖粉放入碗里
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5隔热水搅拌至白糖溶化
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6另一碗把鸡蛋打散
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7将蛋液倒入奶油、牛奶液里
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8搅匀
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9过滤两遍
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10将蛋挞液分别倒入放有巧克力的蛋挞皮里八分满，放入事先190度预热好的烤箱中层烤20分钟（注意看上色情况下而定）
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11趁热吃巧克力是溶化的，小心别烫着了哦
小窍门
1.上面的配方量多了点，后来还烤了盅蜜豆蛋奶布丁，10个迷你挞皮可能30克—40克牛奶、20淡奶油、1个蛋黄、10克白糖，用量应该会差不多，下次试试。
