先调好花生酱，打到不是特别稠的状态，保证搅拌时候比较好搅拌就行，备用

2.蛋白+几滴柠檬汁，分三次加入45g白砂糖，打发，放入冰箱冷藏

3.蛋黄加入25g白砂糖，40g油，筛入低粉，最后倒入调好的花生酱

4.蛋白和蛋黄糊搅拌。用翻拌法搅拌，以免消泡。

5.搅拌好后，放入模具，150°，烘烤1个小时