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炒鸡胗

茉莉美食之旅

炒鸡胗的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡胗 500g
葱 10g
姜 10g

辅料

味极鲜 15ml
盐 1小匙
花生油 20ml

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

炒鸡胗的做法步骤

1
鸡胗切成小块
2
全部切成小块
3
锅里加水烧开后放入切好的鸡胗用铲子翻动煮到水烧开
4
拿个空盆装上凉水把煮好的鸡胗捞入凉水中
5
切葱姜丝
6
锅中放花生油油热后放入葱姜爆锅
7
把鸡胗从凉水中捞出控控水放入锅中翻炒
8
加入味极鲜和盐调到自己的口味
9
我喜欢吃炒得火大的多炒会装盘

小窍门

炒的过程中可以加点水继续炒这样会有点汤喜欢辣的爆锅时可以加入辣椒

来自美食天下茉莉美食之旅的作品

使用的厨具：炒锅

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