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香菇酿鸽子蛋

香菇酿鸽子蛋的做法

1张图片

“儿子不喜欢吃香菇，他不喜欢吃什么，我偏要做什么，没想到今天吃了4个大大的香菇”

食材明细

主料

香菇适量
鸽子蛋 适量

辅料

色拉油 适量
淀粉适量
盐适量
葱花适量
枸杞适量

其他口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

香菇酿鸽子蛋的做法步骤

1
把香菇根去掉放在盐水里泡10-15分钟，洗干净，放入盘中
2
把鸽子蛋打在香菇里(因为我今天买的香菇大所以我就买了鸽子蛋，假如小的香菇就用鹌鹑蛋)
3
因为在家没找到枸杞，想想为了好看就用生菜叶做了点缀(后来吃火锅发现料包里有枸杞)
4
上锅蒸15分钟把蒸出的汤放入炒锅加盐淀粉勾芡，淋在蒸好的香菇上，在撒上葱花就好了

来自美食天下守护jia 的作品

使用的厨具：蒸锅

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