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御寒小暖锅独家

御寒小暖锅的做法

1张图片

“寒冷的雪天，来一个暖锅温暖你！”

食材明细

主料

肉丸子 适量
鱼丸适量
木耳适量
豆腐适量
白菜适量
白萝卜 适量
豆腐皮 一张

辅料

豆瓣酱 适量
自制酱 适量
骨汤料 一袋
菜籽油 适量
葱适量
花椒适量
干辣椒 适量
香菜适量
蒜适量
姜适量

麻辣口味
炖工艺
三刻钟耗时
简单难度

御寒小暖锅的做法步骤

1
所有蔬菜洗净改刀备用
2
备好调味料准备开火
3
热锅凉油，等油七成热放豆瓣酱和自制酱炒出红油，倒入葱姜蒜，花椒干辣椒，炒出香味，加水煮沸
4
煮沸的底汤麻香四溢
5
依次放入食材，大火煮开小火慢炖
6
吃货前加少许盐提味即可，酱味够不需要加，这步可忽略，😄😄盛出享用

小窍门

此道菜可以包容家里的各种剩菜，雪天不必出门、有啥吃啥，来碗米饭，棒棒哒！祝亲愉快！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜私房菜冬季食谱

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