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包衣玉米独家

包衣玉米的做法

2张图片

食材明细

主料

熟玉米 半根
糯米粉 2匙
淀粉 1匙

辅料

糖适量
食用油 适量

其他口味
其他工艺
十分钟耗时
普通难度

包衣玉米的做法步骤

1
玉米取下玉米粒，放入糖，放入糯米粉
2
放入淀粉拌匀。
3
锅内放油烧热，放入拌好的玉米粒，中火，暂时不要翻动，等到糯米粉等抱在玉米粒上，再用漏勺轻轻推动，不要炸糊了。
4
捞出控油，复炸一次。
5
盛盘，小点心，可以放入盐做成咸口的，下酒来吃。

小窍门

刚入锅时可以用大火，然后调中火。
玉米不要弄得太干，否则粘不上糯米粉和淀粉。

来自美食天下乔拉的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：小菜家常菜老人

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