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香菇拖肉

香菇拖肉的做法

1张图片

食材明细

主料

香菇几个
瘦肉几片
胡萝卜 小半截
白菜一片
鸡蛋一

辅料

姜适量
黑胡椒 适量
盐适量
醋适量
酒一点
淀粉适量

原味口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

香菇拖肉的做法步骤

1
第一胡萝卜、白菜剁碎(越细越好)
2
第二肉切片放入料理机中同时放入姜片鸡蛋醋盐酒(料酒白酒都可以一点点就好)打碎放入胡萝卜白菜顺一个方向搅拌均匀
3
第三洗好的香菇放上一从淀粉将肉糜放在香菇上在筛一从淀粉放在锅上蒸十几分钟熟了就可以
4
蒸好了我家宝贝吃了三个
5
食材多了做了一份炒饭

小窍门

淀粉放在上面可以凝固肉糜鸡蛋可以只用蛋清我是不小心把蛋黄打进去了我蒸了有半小时因为出去玩忘记了

来自美食天下艾草雪月的作品

使用的厨具：蒸锅

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