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心里软的做法

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红枣富含多种营养成分,Vc含量名列前茅,而且红枣能补虚益气、养血安神。对女性、老年人都很好。糯米也有补中益气,健脾养胃,止虚汗功效,为温补强壮食品。整个制作过程简单易上手,营养又丰富,还可当作零食经常食用。

食材明细

主料
辅料

心里软的做法步骤

  • 心里软的做法步骤:1
    1
    准备好红枣,洗净,去核备用
  • 心里软的做法步骤:2
    2
    糯米粉例入大口碗中,往碗中分次加少量开水,并不断搅动。
  • 心里软的做法步骤:3
    3
    揉成柔软的糯米团。
  • 心里软的做法步骤:4
    4
    面团一分为四,搓成条
  • 心里软的做法步骤:5
    5
    再将每个米条均分成5个小剂子,再搓成小条(碗中共20颗)
  • 心里软的做法步骤:6
    6
    一个小米条塞一粒红枣,然后冷水上锅蒸10分钟即可。

小窍门

糯米一般较难消化,所以一次不可多食。
来自 美食天下 wonder风 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃  

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