打一个鸡蛋在碗里。

准备好牛奶，品牌不限，倒入鸡蛋碗里。

将准备好的面粉倒入碗中，盐，白糖一起放入。

搅匀至无颗粒状，喜欢细腻口感的朋友可以选择过一下筛。

将搅匀的蛋奶液倒入一个挤酱瓶，如果没有可以倒入保鲜袋，扎紧口，底部剪一个非常小的口。

平底锅不粘锅刷一点点油，烧热。

如图，画电话线方法一圈一圈绕着平底锅挤出蛋奶液。【这是我家小朋友挤的，亲们将就看哈😂】

小火🔥，看着蛋饼慢慢凝固变色。

待完全凝固，两边向内对折。怕锅烫的朋友可以取出放盛器中对折。蛋饼不要煎脆哟，否则不容易折叠。【怎么卷其实可以随意的】

做好一个，锅底再刷一点油，继续小火🔥画电话线。1煎好的蛋奶饼可以直接吃2可以搭配番茄酱蘸着吃3可以在卷饼时放芝士【如图】4蛋饼可以卷一切，如生菜叶，鸡柳，牛柳，哈哈！